Giới thiệu về hạt điều và cây điều. Cây điều (Anacardium occidentale) là cây xanh nhiệt đới tạo ra hạt điều. Một cây điều có thể phát triển đến 14 m (46 ft), nhưng loại cây thấp hơn lớn lên đến 6 m (20 ft), thì có lợi hơn, với sự trưởng thành sớm hơn
Hạt điều rất giàu chất dinh dưỡng
Hạt điều rất giàu khoáng chất như đồng, magiê và chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn nên rất tốt cho tim của bạn.
Dưới đây là những dinh dưỡng có trong 100 gram hạt điều:
Riboflavin 19mg
Canxi 46mg
Thiamin 63mg
Niacin 2.1mg
Phosphorus 428mg
Carbohydrates 27gm
Protein 18.5gm
Fat 48,2 gm
Năng lượng 578
Tiêu thụ một phần tư cốc hạt điều hàng ngày sẽ cung cấp cho bạn những lợi ích dinh dưỡng sau đây. Bạn sẽ nhận được 37,4% chất béo không bão hòa đơn hàng ngày để giúp tim khỏe mạnh hơn, 38% lượng đồng cần thiết hàng ngày và 22,3% magiê.
Xem thêm Blog
Hạt điều có khả năng chống tiểu đường – Cùng với chiết xuất từ hạt điều hứa hẹn chống bệnh tiểu đường hiệu quả, theo như một nghiên cứu mới của Trường đại học Montreal (Canada) và Đại học de Yaoundé (Camerun). Được công bố trên tạp chí Molecular Nutrition & Food Research
Hướng dẫn cách làm sữa hạt điều Hạt Điều rất ngon bùi như hạt Dẻ hay Hạnh nhân, ngon hơn Đậu Phọng, được dùng trong chế biến thực phẩm như Chocola, bánh ngọt, bánh quy, kem. Hạt Điều rang là món nhậu rất tốt. Một số nước dùng Hạt Điều làm sữa
